ТЕМА: В молоке ИП Коськина обнаружен мастит

Специалисты управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели мониторинг качества и безопасности продукции региональных производителей



Так, на 1 октября ими было отобрано 334 пробы для исследования на антибиотики, стимуляторы роста, бактериальную обсеменённость и т.д. В 75 пробах выявлены положительные результаты. Например, в пробе мяса птицы ОАО АПК «Орловская Нива» СП «Фабрика по производству мяса птицы» были обнаружены антибиотики, а в 6 пробах молока, выработанного в хозяйствах ИП Коськина (Болховского р-на), КФХ Башадова (Знаменского р-на), АПХ Пешехонова (Троснянского р-на) и ОАО «ПЗ им. А.С. Георгиевского» (Ливенского р-на), количество соматических клеток превышало норму (наблюдается при воспалительном процессе в молочной железе - мастите). В 3 пробах молока ОАО «Орловское по племенной работе» и еще в 45 пробах молока, также принадлежащих производителям нашей области, обнаружено превышение предельно допустимого уровня КМАФАнМ (общее микробное число), что говорит о бактериальной обсеменённости продукции. Употребление такой продукции может серьёзным образом сказаться на здоровье человека. Её реализация запрещена законом, а за нарушения предусмотрены серьезные штрафы (к примеру, для юридических лиц - от 100 тыс. до 300 тыс. рублей). Работа по отбору проб продолжается, список недобросовестных производителей может быть пополнен. Результаты будут обнародованы, сообщает 8 октября территориальное управление Россельхознадзора.